Rozprawiając się z otyłością, mamy do czynienia z czynnikiem ryzyka, który przyczynia się do niemal pół miliona nowych przypadków raka na świecie każdego roku. Wśród nich wymienia się białaczkę, raka macicy – gdzie ryzyko wzrasta o 62% za każde 5 punktów BMI więcej – czy też raka pęcherzyka żółciowego, nerek i tarczycy. Otyłość jest również dziś rozpoznawana jako przyczyna takich problemów zdrowotnych jak cukrzyca, choroba wieńcowa, bezdech senny, artretyzm, problemy z funkcjonowaniem seksualnym, astma czy dolegliwości bólowe pleców.
Dr Nadja Hermann, terapeutka behawioralna z doświadczeniem w dziedzinie dietetyki, przedstawia swoją drogę do utraty nadmiernego ciężaru ciała. Dokumentuje ona swoje doświadczenia, analizując zalety i wady różnych systemów odżywiania. Oswaja się z kłopotliwymi mitami związanymi ze zjawiskiem odchudzania. Proponuje proste zasady, które mają na celu poprawić stan zdrowia oraz eliminować ból, niezależnie od wieku, a także są pomocne zarówno dla osób pragnących schudnąć, jak i dla tych, które chcą przytyć.
W każdym rozdziale autorka wyjaśnia powszechne stereotypy i przekonania, które utrudniają osiągnięcie idealnej wagi. Odpowiada na pytania takie jak: Dlaczego moja przyjaciółka je więcej ode mnie, a jest szczuplejsza? Co naprawdę oznacza nieprawidłowa przemiana materii i jak ją poprawić? Jak pokonać choroby, które rzekomo sprzyjają tyciu? Czy zdrowe jedzenie naprawdę musi być drogie?
Książka dr Nadjy Hermann niszczy wiele mitów związanych z odchudzaniem, ale jednocześnie służy jako system motywacyjny. Dzięki niej ludzie borykający się z problemem utraty wagi będą mogli zrozumieć swoje błędy i podjąć konkretne działania prowadzące do osiągnięcia wymarzonego ciężaru ciała.